池上現在終於有厲害的臭豆腐加入拉！ 本來知名的福原豆腐店只是純炸豆腐，現在多了選擇，不同享受，博文臭豆腐就在大坡池後面，及伯朗大道入口附近，外酥內軟清香口感超爽口，內文菜單地址交通分享！
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池上博文臭豆腐位置
店家位於伯朗大道東邊入口附近，池上市區灣過來197縣道馬上可看到。
來玩的朋友建議租自行車後再過來享用，否則這邊不好停車(騎機車不受影響)。
看到紫色的簾布就是博文臭豆腐了！
博文臭豆腐
紅磚瓦堆成的工作門面別有一番風味，多了鄉村感及農村的溫度。
自行拿菜單後即可至右手邊座位區自行選座。
在想說店名是跟老闆名字有關，還是跟電影有關？XD
菜單
不複雜品項，單純臭豆腐葷或素，$60/份，一般價位，四塊豆腐在分切。
現炸稍等後熱騰騰上桌，光看表面就覺得很酥脆!
丸子湯是隔壁商家在賣的，客串入鏡。
台式泡菜量給的算豪邁，店家還有特製辣椒醬，不過很辣，請自行斟酌使用..
看橫切面就知道這傢伙不簡單，一口下去剛剛好！
心得評價
以份量來說，當點心吃剛剛好，如要當正餐可能還不太足夠，豆腐口感外酥內軟，臭味也恰到好處，醬料不是濃稠型的，偏清爽，吃了不太容易油膩感，會讓人想再來一盤，不過泡菜就稍顯普通，可能醃不夠久，沒有到非常入味，有點可惜。
總之整體會讓人想再次光臨的臭豆腐店，希望可以增加1、2樣湯品或炸物也許會更棒。
以上為站長個人心得，僅供參考，食記非長效性內容，可能會隨著季節改變菜單內容或價格等等。
店家資訊
地址： 台東縣池上鄉新開園58號
電話：0982-800073
營業時間：10:00–18:00，公休日可參考粉專
粉絲專頁：池上博文臭豆腐
貼心提醒
✓假日周邊車潮多，不好停車請注意
✓現炸要等
✓以臭豆腐來講整體呈現不是重鹹重口味
我是一位旅行攝影師，本文照片皆是站長使用Sony a7m3全片幅相機所記錄，照片皆為高品質畫面，非經授權請勿任意轉存或複製，有問題歡迎留言，或到我的IG：airnekao 私訊給我，謝謝。
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