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池上必吃,伯朗大道旁~博文臭豆腐,外酥內軟,超爽口,位置菜單分享!

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文章最後更新於 2023-12-19 by Airne

  

池上現在終於有厲害的臭豆腐加入拉! 本來知名的福原豆腐店只是純炸豆腐,現在多了選擇,不同享受,博文臭豆腐就在大坡池後面,及伯朗大道入口附近,外酥內軟清香口感超爽口,內文菜單地址交通分享!

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池上博文臭豆腐位置

店家位於伯朗大道東邊入口附近,池上市區灣過來197縣道馬上可看到。

來玩的朋友建議租自行車後再過來享用,否則這邊不好停車(騎機車不受影響)。

看到紫色的簾布就是博文臭豆腐了!

博文臭豆腐

紅磚瓦堆成的工作門面別有一番風味,多了鄉村感及農村的溫度。

自行拿菜單後即可至右手邊座位區自行選座。

在想說店名是跟老闆名字有關,還是跟電影有關?XD

菜單

不複雜品項,單純臭豆腐葷或素,$60/份,一般價位,四塊豆腐在分切。

現炸稍等後熱騰騰上桌,光看表面就覺得很酥脆!

丸子湯是隔壁商家在賣的,客串入鏡。

台式泡菜量給的算豪邁,店家還有特製辣椒醬,不過很辣,請自行斟酌使用..

看橫切面就知道這傢伙不簡單,一口下去剛剛好!

心得評價

以份量來說,當點心吃剛剛好,如要當正餐可能還不太足夠,豆腐口感外酥內軟,臭味也恰到好處,醬料不是濃稠型的,偏清爽,吃了不太容易油膩感,會讓人想再來一盤,不過泡菜就稍顯普通,可能醃不夠久,沒有到非常入味,有點可惜。

總之整體會讓人想再次光臨的臭豆腐店,希望可以增加1、2樣湯品或炸物也許會更棒。

以上為站長個人心得,僅供參考,食記非長效性內容,可能會隨著季節改變菜單內容或價格等等。

店家資訊

地址: 台東縣池上鄉新開園58號

電話:0982-800073

營業時間:10:00–18:00,公休日可參考粉專

粉絲專頁:池上博文臭豆腐

貼心提醒

✓假日周邊車潮多,不好停車請注意

✓現炸要等

✓以臭豆腐來講整體呈現不是重鹹重口味

今天的分享就到這裡,站長是一位在台東的旅行攝影師,喜歡旅遊、吃美食,也有經營Youtube,內文照片非經授權請勿任意轉存或複製,有問題歡迎留言,或到我的IG:airnekao或臉書粉專:旅圖奶爸(兩輪尬逮玩 – Airne) 私訊給我,謝謝!

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