『台東太麻里美食』秘境海灘旁的超巷弄人氣牛肉麵店~鼎倫牛肉麵位置、菜單價格報你知

『台東太麻里美食』秘境海灘旁的超巷弄人氣牛肉麵店~鼎倫牛肉麵位置、菜單價格報你知

文章最後更新於 2021-05-02 by Airne

  

台東太麻里金崙村的「鼎倫牛肉麵」可說是台9南迴公路生意最好的美食餐廳,就連平日也大排長龍,且又有專屬大停車場超方便,一旁又有金崙海灘吃完剛好順便可以散步,超放鬆。

經過好幾次總是很多人而作罷,最近實在忍不住,想一窺究竟有什麼魔力,直接衝一波朝聖看看,究竟鼎倫牛肉麵有什麼魅力,今天一次大公開。

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鼎倫牛肉麵店位置

建議可先導航,7-11金崙門市(台東縣太麻里鄉金崙路262號262-1號),面對7-11正門口左邊的巷子進去約100公尺即可看到鼎倫牛肉麵。

PS.有時間可以支持一下這間7-11,這是金崙村唯一的超商,對當地人很重要,自從金崙大橋開通後生意掉了很多,一度差點關門,有來的旅客,不彷簡單消費一下,維持在地居民的生活便利。

開車進巷子務必要放慢,兩邊都是住家,且有叉路,必須到牛肉麵店這裡才比較寬敞點,而車子不太需要擔心沒地方停,對面的空地停車場蠻大的。

鼎倫牛肉麵停車場

鼎倫牛肉麵環境

這天平日11點多到居然還是很多人,門口服務人員會先登記有幾個人並先給菜單參考,也建議不要擠在門口,周遭很多空間可以等待。

鼎倫牛肉麵環境

站長一個人來吃,等不到5分鐘就有位子囉,一踏進門終於知道為什麼需要候位,內用空間其實並不大,一下就塞滿了XD

當初老闆開店可能也沒想到會這麼受歡迎,或許過幾年會擴大空間吧?

鼎倫牛肉麵環境

基本上,如果人多情況之下,位子都是由服務人員安排,櫃台旁有滷味,需要可以自己夾到盤子。

鼎倫牛肉麵滷味

滷味隔壁有涼拌菜,花生、海帶根、龍鬚菜、青木瓜等等,均一價一盤30元,這次只有一個人我實在吃不了這麼多,有機會再來吃看看涼拌菜~

鼎倫牛肉麵小菜
鼎倫牛肉麵小菜

餐具、醬料都是自取,一旁也有罐裝飲料採自取,提供的附加東西還蠻豐富的。

鼎倫牛肉麵內用空間

雖然空間不大卻一點也不會有悶熱感,空氣還蠻流通的~

鼎倫牛肉麵內用空間

鼎倫牛肉麵菜單內容

在店外等待時已先看了一輪菜單,原則上跟常見麵店沒什麼太大差異,當然招牌一定是牛肉麵囉!

鼎倫牛肉麵菜單

櫃台方上也有菜單可以參考,麵基本上都有分大小碗。

鼎倫牛肉麵菜單

這次點了牛肉麵(小)、水餃跟綜合滷味。

鼎倫牛肉麵

水餃最低至少點10顆,這份量應該夠一般人吃

鼎倫牛肉麵的水餃

滷味則是隨意夾了豆干、滷蛋、海帶跟豬耳朵,經典呈現用醬油調味跟蔥花點綴。

鼎倫牛肉麵的滷味

大老遠跑來吃,把想吃的都點來,隔壁阿姨嚇到想說我怎麼這麼會吃,當然一方面也是為了記錄,一方面是真的有點餓了。

鼎倫牛肉麵

牛肉大小偏大塊,牛肉與牛筋紋路完美比例呈現,光看就覺得蠻好吃的。

鼎倫牛肉麵

麵則是一般普通常見的白麵。

鼎倫牛肉麵心得

水餃是高麗菜豬肉,還有蔥點綴,只有一種口味沒得選!

鼎倫牛肉麵的水餃
鼎倫牛肉麵評價

心得評價

經過一番拼命才終於吃完,牛肉麵一上桌習慣性先喝了一口湯,清甜中又帶有濃郁紅燒牛肉湯,微微的油份讓濃郁的湯頭殘留在嘴巴時間更長,雖然不是驚豔,卻很舒服。

牛肉很入味,軟度適中,有口感卻又不至於過爛,還好沒有因為人多而失去品質,另外,可能沉澱關係,喝到最後會有點死鹹,建議留最後1~2口別免強喝光。

水餃中規中局,不特別卻扮演著另類角色-配角,三五好友每人一碗麵不一定會飽,這時候來盤水餃一起分擔,肯定剛好,水餃感覺是手工的,沾點醬吃覺得還不錯。

滷味反而較普通,大概就是想像中的味道,如果有特別醬汁或許會更好,但我想厲害的應該是涼拌菜吧?可惜這次沒吃到,下次肯定會再來。

另外,建議別用餐高峰期來,否則絕對需要候位。

以上為站長個人心得,僅供參考,食記非長效性內容,可能會隨著季節改變菜單內容或價格等等。

二訪鼎倫牛肉麵

第一次來之後覺得一定還要再來,不意外的依然多人,這次點大滷飯,大滷是來自外省道地菜,香氣十足的勾芡加上許多配料,簡單來說就像「酸辣湯」一樣。

味道沒有什麼太特別,建議加點醋跟辣會更好吃喔,且這道CP值挺高,便宜又很大一碗!

拿了上次沒有品嚐的涼拌菜,原本以為超厲害,看來期待太高了XD,味道似乎不夠入味!

店家資訊

地址:台東縣太麻里鄉四鄰金崙130,132號

電話:089-771918

營業時間:上午11:00~14:15,下午17:00~19:30。

星期二公休/每月月底週二、週三 休2日

粉絲專頁:鼎倫牛肉麵

貼心提醒

✓建議離峰時期人潮較少

✓可能會共桌

✓用餐人數越少候位時間越短

有廁所

✓有專屬停車場

✓不可刷卡

有問題歡迎留言,或到我的IG:airnekao 私訊給我。

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本文照片皆是站長使用Sony a7m3全片幅相機所記錄,照片皆為高品質畫面,非經授權請勿任意轉存或複製,喜歡的話可善加利用下方分享鍵,謝謝🤗

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