文章最後更新於 2021-06-27 by Airne
台東池上福原豆腐店，超級隱藏巷弄的店家卻天天熱鬧，簡單的炸豆腐卻吸引超多人朝聖，炸豆腐外酥內軟不油膩，容易讓人上癮，到底有什麼魔力讓人潮不斷湧現….
跑了好幾次終於一窺究竟福原豆腐的魅力，這家跟大池豆皮店可說堪稱池上最強超人氣的巷弄美食 !
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池上福原豆腐店位置、停車
直接導航地址可能會找不到，可用Google導航「福原豆腐店」，店家在面對福原國小正門的右邊小巷子進去就會看到囉！
開車進去務必小心，巷子很窄，可以把乘客下車後，繼續行駛到活動中心停車。
福原豆腐店
沒有特別明顯招牌，要不是因為人潮很多，否則還以為只是住家呢。
招牌只有小小這麼一個，每周二公休，晚餐時間沒有唷，可別晚上來。
點餐櫃檯是開放式的，菜單也都在這裡，有座位的話直接先拿菜單找位子坐，畫好單再到櫃台結帳，會告知取餐號碼~
菜單內容
菜單有分甜食跟熟食，熟食當然就是招牌炸豆腐囉，沒有大小份，只有辣與不辣而已，注意菜單上的號碼，通常就是取餐號碼。
甜品有豆漿、豆花，可以依自己的口味選擇唷~
老闆狂炸豆腐，忙得不可開交，生意真的很好。
座位有左右兩側，回收區這邊是右側，小小一間內用區。
剛炸好的豆腐看起來超好吃，這不是臭豆腐唷，是一般的豆腐。
另外點了豆漿、原味豆花、薑母豆花。
辣椒還蠻辣的，一般人點中辣應該綽綽有餘了！
外頭一層酥皮，裡面卻是軟嫩的感覺，這個食量大的人吃一盤應該不過癮XD
心得評價
豆腐炸的剛剛好，外酥內軟嫩，而且又保有水份，吃起來完全不會膩，搭配店家特製醬汁整個容易上癮，還蠻值得吃一次的～
豆花屬於比較Ｑ彈口感，類似巷布丁那樣，只是在軟一點，如果喜歡吃綿密的人可能不太適合，而豆漿則是偏濃郁，會有飽足感的那種。
如果來池上還蠻值得下午來吃看看，當作下午茶點心，小缺點則是內用環境有點太窄了。
以上為站長個人心得，僅供參考，食記非長效性內容，可能會隨著季節改變菜單內容或價格等等。
店家資訊
地址： 台東縣池上鄉中西三路70號
電話：089-862413
營業時間：10:00–18:00，每周二公休
粉絲專頁：無
貼心提醒
✓建議離峰時期人潮較少
✓用完餐要自行收拾餐盤
✓巷子內開車小心
✓先結帳，自行找位子(除非人太多)
我是一位旅行攝影師，本文照片皆是站長使用Sony a7m3全片幅相機所記錄，照片皆為高品質畫面，非經授權請勿任意轉存或複製，有問題歡迎留言，或到我的IG：airnekao 私訊給我，謝謝
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