『台東小吃』隱藏在路邊發財車~吳記家傳手工蔥油餅,在地人才懂吃的美食
吳記家傳手工蔥油餅

『台東小吃』隱藏在路邊發財車~吳記家傳手工蔥油餅,在地人才懂吃的美食

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文章最後更新於 2021-06-27 by Airne

  

隱藏在台東傳廣路上的發財車美食~「吳記家傳手工蔥油餅」,超級不顯眼卻是在地人超愛的店家。

下午傍晚總時許多人會來隨手帶個幾份當點心,而且超便宜,最基本一份只要$15元,整個超佛心,這間算是無意間發現的美食攤販,俗又大碗,繼續看下去吧!

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吳記家傳手工蔥油餅位置

店家在市區的偏北方,離外環馬亨亨大道很近,到市中心也不到5分鐘路程,且附近路寬好停車可說蠻方便的!

Google可直接導航到「台東市傳廣路469號」,或「吳記家傳手工蔥油」,沒有明顯招牌,記得認小小的發財車即可。

吳記家傳手工蔥油餅外觀

小小一攤看起來超簡單,卻是聚集不少的在地人,雖然還沒拿到蔥油餅,但滿心期待可以趕快拿到~

吳記家傳手工蔥油餅外觀

菜單內容

菜單內容超點簡單的,一份(1/4)$15、半張(1/2)$30、一大張$60,加蛋等於以一人為單位分別+$10元。

另外也有賣紅茶跟咖啡牛奶,不過這次沒有點來喝,下次有機會再來 !

吳記家傳手工蔥油餅菜單
點圖可放大,有線上line可以掃描加入

看著師傅桿麵團,剛好一張可以把爐台佔滿滿,在旁邊聞到香氣十足~

吳記家傳手工蔥油餅

都還沒來得及反應就瞬間翻面,這面金黃色的樣貌看起來超好吃!

吳記家傳手工蔥油餅

不喜歡九層塔朋友不用擔心,吳記的沒有加,頂多只有餅跟蛋而已喔!

等了約5~6分鐘終於好了,蔥油餅這種東西還是要現吃比較好,才能吃到最好吃的瞬間。

吳記家傳手工蔥油餅

光看外皮就覺得酥脆,如果放太久可能會因為熱氣關係而潮濕變軟。

吳記家傳手工蔥油餅

餅的厚度剛剛好,不至於太薄或太厚,口感蠻好的。

吳記家傳手工蔥油餅

裡面都是空空的沒有額外陷料,喜歡吃有陷料的可能要稍微注意一下~

吳記家傳手工蔥油餅

心得評價

看似簡單的蔥油餅卻一點也不簡單,手工的好味道、完全不油膩,強烈建議加蛋,再加點辣整個吃好吃,這樣一份不過也才$25,份量剛剛好,不至於有補足感,很適合當點心解解饞。

吳記的蔥油餅不是那種非常豐富陷料的料理方法,而是傳統最簡單,餅+蛋的原味手法。

微微的辣香跟蛋香融合,再搭配蔥油餅的酥脆感及香氣,讓整個蔥油餅帶有點微層次的舒服感,實在過癮!

唯一小缺點大概是沒有陷料對少數人可能有空虛感,另外打算吃飽的朋友可以點半張加一杯飲料,肯定超有飽足感。

店家資訊

地址:台東市傳廣路469號

另外在更生路也有一間分店-更生店

連絡電話:0928-349290

營業時間:15:00–18:30。目前暫無固定公休日

粉絲專頁:台東吳記手工蔥油餅

貼心提醒

✓路邊攤無內用空間

✓人多耐心等待

✓可善用line線上點餐

我是一位旅行攝影師,本文照片皆是站長使用Sony a7m3全片幅相機所記錄,照片皆為高品質畫面,非經授權請勿任意轉存或複製,有問題歡迎留言,或到我的IG:airnekao 私訊給我,謝謝🤗

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