文章最後更新於 2021-08-19 by Airne
「錦鸞越南美食」是都蘭人氣很旺的一間越南料理店，有著新穎及舒適的環境，連在地人都會想特別去吃的平價料理，必點越式春捲、河粉料理！
會知道這間也是看Google地圖發現的，真的超推薦大家用地圖去挖掘在地的美食，記得順便要看一下評價，至少4顆星以上會比較好。
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錦鸞越南美食位置
店家在東河鄉都蘭，也是東海岸除了成功市區最熱鬧的地方，錦鸞在都蘭派出所的斜對面，周遭路邊都還算好停車。
外觀非常純普的店家，有點部落的裝潢風格，骨子裡卻是越南料理。
都蘭.錦鸞越南美食
點餐櫃檯在外面，拿了菜單自己往裡面找位子坐。
簡單的住宅內用環境，牆上有些特別彩繪裝飾，似乎也是源自於越南的風情！
牆上有些餐點的圖片，實體跟照片差別不會太多，值得參考。
既然是越南料理，自助區當然也有越式醬料可以使用～
菜單內容
菜單大致分為主食、湯、小菜、快炒跟飲料，推薦小菜類，非常的消暑，前面有皇冠都是主廚推薦的餐點哦！
與友人點了豬肉湯河粉$85、越式豬排飯$110及養身生菜春捲豬肉$100，超久沒吃越南料理了，一上菜口水差點直接流出來。
生菜捲(很像春捲)，有附酸酸甜甜的沾醬，建議2~3個人用餐可以點，一個人可能會太多XDD
內容物當然就有河粉、生菜跟豬肉及一些配料，簡單的感覺。
越式養生豬排，看起來真的很養生，很多生菜、蛋及肉而已，喜歡重口味可別點這道菜~
豬肉河粉，很大一碗，大量的豬肉、豆芽菜跟韭菜，韭菜控根本超愛。
越式豬排飯有附湯，不是一般的那種哦，而是一樣河粉湯底加上很多豆芽跟韭菜，很有誠意！
心得評價
豬肉河粉湯頭清甜不油膩，河粉的口感適中，跟韭菜、豆芽一起咀嚼很有層次感，豬肉也不會太柴。
生菜捲是這次最驚豔的體驗，涼涼清爽超消暑，酸鹹甜吃起來很過癮，不管是口感或沾醬都很讓人想一口接一口。
越式豬排大概是我吃過最清爽的豬排料理了，很養生卻又沒有很「養身」排斥感，喜歡酸甜、清淡的朋友很適合呢！
PS.不太適合種口味的朋友。
有機會來品嚐吧！以上為站長個人心得，僅供參考，食記非長效性內容，可能會隨著季節改變菜單內容或價格等等。
店家資訊
連絡電話：089-531112
營業時間：am10:00–pm20:00，星期三公休。
粉絲專頁：都蘭.錦鸞越南美食DuLan Viet Nam Food
貼心提醒
✓有很多韭菜跟豆芽，不喜歡記得先說。
✓多人用餐強烈推薦點小菜。
✓有廁所、如廁後保持乾淨。
✓無專屬停車場，路邊還算好停車。
✓省道旁，注意安全。
我是一位旅行攝影師，本文照片皆是站長使用Sony a7m3全片幅相機所記錄，照片皆為高品質畫面，非經授權請勿任意轉存或複製，有問題歡迎留言，或到我的IG：airnekao 私訊給我，謝謝
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